Magnum
Cava Brut Nature Mágnum elaborado a partir de uvas de la variedad macabeo, parellada, chardonnay y xarel·lo. Uvas que son vendimiadas en su momento de máxima maduración, con la acidez justa y necesaria para obtener el perfecto equilibrio entre grado alcohólico, glicerina y acidez total del vino. La fermentación de este cava se lleva a cabo du...
Cava Brut Nature Mágnum elaborado a partir de uvas de la variedad macabeo, parellada, chardonnay y xarel·lo. Uvas que son vendimiadas en su momento de máxima maduración, con la acidez justa y necesaria para obtener el perfecto equilibrio entre grado alcohólico, glicerina y acidez total del vino. La fermentación de este cava se lleva a cabo durante el mes de septiembre, a una temperatura de 15 ºC, realizándose el coupage y su posterior tiraje entre los meses de marzo y abril. La fermentación en su botella especial de 150cl. hace que experimente de una forma notable una mejora tanto en calidad como en longevidad del cava respecto a las botellas convencionales. Su evolución es mucho más lenta y completa, consiguiendo unos resultados organolépticos excepcionales a más largo plazo. Producción Limitada.
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